炎熱的天讓人只想呆在空調屋裡,就連上下班都恨不的一步到家,這幾天的氣溫升高了很多,往後的這段時間裡不管是早上還是晚上溫度都一樣高,尤其是晚上睡覺時常常被熱醒,再加上蚊子嗡嗡的聲音,更讓人難以入眠。
大多數的人都會選擇吹著空調,蓋著被子睡覺,這應該是大多數人的做法吧。但是長時間吹空調,會著涼,很容易引起感冒、發燒的癥狀,長期咳嗽的話會引起肺炎的。
最近這段時間感冒、咳嗽的人很多,建議大家多喝水,早預防,除此之外更要多注意休息,少吹空調。
一旦咳嗽上身,很纏人,緩解咳嗽最主要的就是養肺。肺是呼吸系統的主要器官之一,肺部疾病會對呼吸產生不良的影響,咳嗽是最突出的表現。
說起養肺大家首先想到的是雪梨,雪梨止咳的效果很好。其實有一種食物比雪梨更食用,清肺效果還要好,它就是「百合」。
夏天正是養肺的好時節,大家多食用一些百合。下面小編就和大家分享肉炒百合做法,一起來看看吧!
【百合炒雞腿肉】 所準備的食材有:雞腿2個、洋蔥半個、百合適量、大蒜、蚝油、老抽、抽、料酒、鹽、香油、十三香、食用油
具體做法:1、雞腿才8塊錢一斤,適當的多給孩子吃一些,吃了不長胖。準備2個新鮮的大雞腿,沖洗一下表面,然後把它的肉取下來,把肉切成小肉丁用清水沖洗血水,放入小碗內,加入少許料酒、少許老抽、1勺生抽、十三香、香油和鹽抓拌均勻腌10分鐘。
2、百合的營養價值很高,是一種滋補的佳品,適當的食用可以寧心安神、潤燥止咳。準備一小把干百合,用清水浸泡30分鐘,把它泡軟泡大,最後清洗乾淨放盤備用。再准洋蔥半個切成小丁、大蒜一頭也切成丁備用。
3、熱鍋涼油,油熱后先放入腌好的雞腿肉,中火不停的翻炒,把雞肉炒熟,再把大蒜和洋蔥放進去繼續翻炒20秒。腌好的雞肉塊炒的過程中不需要放任何調味品了。
4、最後把泡好的百合放進去,翻炒幾下,炒至百合斷生,關火后撒上少許香菜葉,盛出來食用即可。雞肉鮮美入味,好吃又下飯。天熱沒有胃口,給家人來一份百合炒雞丁,低脂又營養,老人皆宜,太香了!
小貼士:炒雞肉的時候很容易粘鍋底,最好使用不粘鍋來炒,或者是多放一些食用油,雞丁炒熟后把多餘的油倒出來。
大家吃過百合炒雞丁嗎?百合除了泡水、炒雞肉還有哪些好吃的做法?歡迎留言分享您的烹飪心得,讓更多的朋友學習受益吧