每年5~8月是荔枝盛產期,鮮甜多汁的口感,很容易一顆接著一顆下肚。不過醫師提醒,荔枝是溫性食物,吃多容易上火;
且空腹吃,還可能患上「荔枝病」,嚴重者還會昏迷、抽搐甚至死亡。
▲荔枝營養價值高,但也別吃太多。
中醫師陳盈光在個人粉專分享荔枝4點食用禁忌
1. 不要吃多:成年人每天不超過15顆;孩子每天控制在5顆左右,年齡越小,體型越瘦小的孩子,越要注意不能過量。
2. 不要空腹:建議飯後半小時吃,如已空腹吃了,那就盡快吃點飯。
3. 不熟不吃:沒熟的荔枝,MCPG越多,血糖下降得也就越快,尤其兒童千萬別吃不成熟的荔枝。
4. 有禁忌症別吃:糖尿病及痛風者請謹慎食用。
陳盈光表示,「荔枝病」是空腹時食用大量荔枝,引發的低血糖症。研究指出,在營養條件不好且盛產荔枝地區的兒童,確實會反覆發生,例如大陸和印度,多半是因為沒東西吃,空腹吃荔枝造成。輕則頭暈、出汗、口渴、心悸、全身無力等,嚴重的話會四肢冰冷、昏迷、抽搐甚至死亡。
目前認為是因荔枝果肉有抑制血糖的成分MCPG,而這成分在未成熟的荔枝含量更多,但也不能排除是殺蟲劑造成。
不過,荔枝其實是十分具有營養價值的水果,只要適量食用,反而有助於身體健康。陳盈光指出,荔枝果肉性味甘溫,有補脾益肝、益智安神的功效,失眠、健忘、神疲的人可以吃;荔枝核是一味中藥,性味辛微苦溫,具有行氣散結、散寒止痛的功效,用於治療疝氣痛、睪丸腫痛、瘰癧。
此外,荔枝富含鉀,可預防高血壓,降低心血管疾病及中風風險;其維生素C是蘋果的20倍,可促進膠原蛋白增生、修復受傷的組織;也是很好的抗氧化物,可以增強免疫力。裡頭的有色胺酸,則可促進合成血清素,使人放鬆、心情愉悅、好入眠。
但荔枝離開本枝後,就容易變質。陳盈光建議,若要挑選出新鮮荔枝,首先要注意外觀上,以紅中帶點綠新鮮度最佳,熟度剛好;並且要注意其質地是否具有一定彈性,不過於鬆軟或堅硬,且味道帶有淡淡甜香,無酸、無酒味。符合上述,才是新鮮的荔枝。
資料來源:三立新聞網