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煮米飯，只用清水是外行，飯店大廚：多放2樣，鬆軟飽滿噴噴香
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米飯和饅頭都是主食，都是一日三餐必不可少的，大家喜歡吃什麼？雖然我是北方人，但是自從有了電飯煲之後，就不喜歡吃饅頭了，米飯的味道我更喜歡，做起來也不麻煩，全家都愛。
我記得剛開始煮米飯時，總覺得自己做的味道，不如外面的好吃，更趕不上飯店裡的。為此，我還專門換了幾種大米，但是味道上都差點意思。後來，學會了一招，我才知道原來是我方法用錯了，並不是大米的原因。
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煮米飯，讓我看看，是誰還在只用清水煮？這方法是錯的，很多人搞錯這一點，米飯的香味就削減了不少，飯店大廚分享技巧：多放2樣，煮出來更鬆軟，粒粒飽滿，隔著好遠就能聞到噴噴香。
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【煮米飯】
食材：五常大米、清水、香油/食用油、白醋
1、舀上適量的大米，直接倒在水中，進行清洗，清洗時用手簡單淘洗兩遍就足夠了，不要用力來揉搓，沒必要哈。
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2、洗凈之後的大米，我們將其倒在電飯煲里，之後往裡面加水，要想米飯煮出來好吃，水量和米量，也是有比例的，大米和清水的比例在1：1.2是最合適的，添上水之後不要著急蓋蓋煮。
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3、這個時候，我們還需要往裡面，加上2味料，才可以保證米飯更好吃、更香。這2樣分別是什麼，接下來分享給大家，一種是香油/食用油，一種是白醋，很多人不理解，我給大家解答一下。
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4、香油或者沒有味道的食用油，都可以，它的加入是為了讓米飯更油潤，粒粒分明。白醋的加入，是為了給米飯提香，還能軟化大米，吃起來更加軟糯。具體倒入多少呢，每一種都放3滴就夠了。
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5、之後把蓋子蓋上，然後開啟煮飯鍵，就可以了，之後的幾十分鐘就不用我們管了，等煮好之後，電飯煲會停止工作，到時候直接打開蓋子，盛出來開吃就行，一掀蓋就能聞到噴香的味道了！
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