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米飯是我們不可或缺的主食，一口肉配上一口飯，讓人直呼過癮！不過要如何煮出Q彈蓬鬆的米粒也是一大學問，有女網友念念不忘日本米飯，意外發現只要加入一飲品，煮出來的米飯粒粒分明，讓許多人躍躍欲試！
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圖片來源：grapee
一名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」透露，自從「吃過日本的白米飯，回國後真的會念念不忘…」，因此她上網爬文搜尋，在家就能煮吃道地的日本米飯的秘訣，發現可以加入氣泡水！原PO嘗試過成果令她驚豔「煮出來的米飯真的粒粒分明而且超Q彈的」！
圖片來源：我愛全聯-好物老實說
據《ETtoday新聞雲》報導，對此先前也有日媒分享「讓米粒蓬鬆飽滿」的小祕訣，便是透過氣泡水，步驟分別為：按照一般洗米的步驟結束後、改用氣泡水加到指定水量（市售的氣泡水或自家氣泡機打出的皆可），如此一來便大功告成。
圖片來源：grapee
據了解，上面的原理便是利用氣泡水的氣泡，米粒在烹煮過程中可以呈現站立狀態，能夠均勻的讓每一粒白飯都受熱，煮出來的飯更蓬鬆Q彈！
圖片來源：grapee
吸引不少老饕紛紛躍躍欲試，「太神奇了吧，氣泡水煮飯好特別」、「我家的氣泡水機，終於有新任務了」、「最喜歡吃粒粒分明的米飯了！超新奇的方法晚上來試試看！」，原PO也額外補充，比例為「米：水，1：1.2」！
圖片來源：我愛全聯-好物老實說
第一次聽到這種做法，回家也來試試看~~
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