隨著天氣越來越熱，失眠的人數增加，尤其是中老年人，晚上躺在床上，天氣悶熱，心情煩躁，思慮過重，整宿整宿睡不著。
到了白天，眼袋沉重，一整天都精神差。
如果在夏季出現心煩、失眠、多夢、上火、便秘、口臭等問題，這是「心火旺盛」表現，建議大家多吃甘性苦味食物，可以清心瀉火，安神鎮靜，有助於睡眠。
下面這3菜3果1茶，建議失眠的人常吃，幫你瀉心火，緩解壓力，晚上心神平靜，入睡更快。
一、助睡眠的3種蔬菜
1、苦瓜
夏季最佳的苦味食物首推苦瓜，常吃苦瓜，可以改善心火旺盛導致的潰瘍、咽干、生瘡等。苦瓜的苦味素，還能降低三高，有助於中老年健康。
推薦食譜【苦瓜釀肉】
做法：①準備10塊肉末，放食鹽+蚝油+澱粉+醬油+雞精+胡椒鹽+蔥花+油水腌制入味。②隨後將苦瓜切段，去掉瓜瓤，塞入肉末。
③熱鍋放油，放入苦瓜釀肉小火煎外表焦黃色。④倒入清水，放蚝油+大蒜+醬油調味，燜煮5分鐘，收汁入味完成。
⑤苦瓜釀肉是最經典的家常菜，味道微苦，口感軟糯鮮香，汁水入味特別鮮美，夏季多吃這道菜，可以敗火，鎮靜心神。
2、茼蒿
茼蒿菜散發的特殊香味，可以刺激唾液分泌，增加食慾。它含有豐富的膽鹼，這一物質有助於降血壓。另外茼蒿菜揮發的精油，能讓人心神平靜，穩定情緒，促進睡眠。
推薦食譜【粉蒸茼蒿】
做法：①茼蒿菜洗凈切段，放大碗中，加入油+食鹽+胡椒鹽+半碗玉米粉+半碗麵粉，攪拌均勻。②然後將茼蒿倒在蒸鍋中，蒸5分鐘。
③蒸熟後放回碗中，倒入蒜末醬（蒜末+熱油+生抽），攪拌均勻就可以吃。④這道美食是北方的做法，口感鮮嫩粉糯，營養不流失，咸香又入味。
3、生菜
生菜性涼味甘，含有多種維生素、礦物質，有降低膽固醇，鎮靜催眠效果，還能輔助治療神經衰弱。夏季煩躁失眠的人，每天煮一道生菜，能平緩情緒，釋放心火，入睡更容易。
推薦食譜【生菜雞蛋餅】
做法：①生菜掰出葉子，洗乾淨后切碎，放大碗中，倒入3個雞蛋，半碗麵粉、油、胡椒、鹽、半碗清水攪拌混合。
②平底鍋熱鍋放油，倒入生菜麵糊，攤開成薄餅，定型后翻面，前後兩面煎半分鐘，變成焦黃色后完成。③這道生菜煎餅，做法簡單，可以當做早餐，有清新的蔬菜香味，口感鮮香柔軟，非常好吃。
二、助睡眠的3種水果
1、奇異果
奇異果中含有豐富的維生素、鈣、鎂等物質，促進神經傳導物質合成傳遞，可以穩定情緒，穩定心神。研究表明，每天吃2顆奇異果，睡眠質量提高40%。
2、香蕉
香蕉散發的濃厚果香，可以讓人鎮靜，平緩情緒，心情焦慮的時候吃一根香蕉，憂慮的情緒得到緩解了。香蕉含有鎂元素，被稱為「水果安眠藥」，晚上吃一根，放鬆肌肉神經，入睡更快。
3、荔枝
荔枝味甘性溫，含有大量維生素A、B、C，還有遊離氨基酸，憂慮過度，健忘失眠的人，可以吃點荔枝，具有助眠效果。不過荔枝糖分太高，吃多易上火，每天吃五六顆即可。
三、助睡眠的1種茶水
1、苦蕎茶
苦蕎茶含有多種微量元素，還有黃酮類物質，可以降低血糖和膽固醇。夏季吃點苦蕎茶，可以瀉心火，鎮靜情緒，幫助睡眠。
另外，苦蕎茶里含有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，解決便秘，還能減肥。夏季要想減肥，睡得香的朋友，可以每天喝點苦蕎茶。
