顏色清新,口感鬆軟「抹茶華夫餅」,搭配「水果西米露」,讓你一口接一口停不下來!

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抹茶華夫餅,顏色清新,口感鬆軟,不使用黃油,香甜中混合了綠茶的清香,味道更清爽,適合夏天吃。

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天氣越熱,冷飲和下午茶的銷量就越大。不過即使是知名飲料連鎖品牌,也常被爆出菌落超標,衛生不合格的新聞。還是自己在家做的更乾淨衛生,也更划算。今天給大家介紹在家自製水果西米露,和抹茶華夫餅的做法。

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接下來一起看看做法吧。

抹茶華夫餅、水果西米露的做法

步驟step1

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

先煮西米。準備好各種材料

步驟step2

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

在三明治早餐機右側加熱區的小鍋裡加滿水,倒入西米,開最大火,加熱10分鐘左右。煮的時候不時攪拌一下,以免粘連。煮到只剩一點點白色硬芯時,離火,放到一邊蓋上蓋子燜一會兒。

步驟step3

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

接下來做華夫餅:準備好材料。

步驟step4

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

將牛奶、白砂糖和雞蛋攪勻

步驟step5

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

篩入低筋粉、抹茶粉和玉米澱粉、泡打粉的混合物,過篩後形成細膩的糊狀,再加入植物油或融化的黃油攪勻。

步驟step6

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

打開三明治早餐機左側三明治盤,換好“華夫餅盤”,用毛刷蘸少許油刷在盤中,再舀一勺麵糊倒在中間。

步驟step7

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

蓋上蓋子,最大火力加熱3、4分鐘,開蓋做好了。因為是上下兩面同時加熱,所以無需翻面。

步驟step8

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

另一邊的西米已經燜到完全透明了。用篩網撈出,冰水沖一下,倒入碗中。

步驟step9

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

加入牛奶、白砂糖攪勻,再放入冷藏好的西瓜、荔枝等,西米露就做好了。

步驟step10

抹茶華夫餅、水果西米露的步驟

最後在華夫餅上澆上適量蜂蜜,就可以享受美味啦。

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