美式「香蕉鬆餅」，簡單動手做，享用連自己都羨慕的下午茶甜點！

準備好各種食材。

稱出150克金龍魚糕點用小麥粉，也就是低筋粉，與無鋁泡打粉混合均勻。

將香蕉去皮，碾成泥，放在一邊備用。

將牛奶、細砂糖和雞蛋攪勻，倒入融化成液體的黃油攪勻。

篩入低筋粉，拌成細膩的糊狀，再倒入香蕉泥拌勻。

將多功能鍋的圓餅盤以低火預熱，將麵糊倒入其中，八分滿。此步驟可以用不粘平底鍋來操作。

繼續低火加熱，一面凝固後翻面，到兩面都熟透，盛出即可。